
Tarihi Meydan Tiritçisi'ne Hoşgeldiniz
Tadı Damağınızda Kalan Lezzetler
Tarihi Meydan Tiritçisi, Konya'da bir lezzet üssü; adı gibi Tarihi bir Konya restaurantı. 300m2'lik alana sahip evinizin bir köşesi. Eviniz gibi hissedin dedik yola çıkarken ve misafirleri için hep mükemmeli arayan ev sahipleri.. Sonra bir restaurant tasarladık. Tarihi Konya manzarası eşliğinde müşterilerimizin keyifle vakit geçirebileceği ve sağlıklı leziz yemekler yiyebileceği bir restaurant. Gerek Servis Anlayışı, Gerekse Eşsiz Atmosferiyle Misafirlerimize Alternatifsiz Bir Ortam Sunma amacıyla 25 senedir yiyecek,içecek sektörünün içinde olan profesyonel ekibimizle birlikte, birikim ve tecrübelerini tek bir noktada toplayarak Tarihi Meydan Tiriti hizmetinize sunduk.


Bizimkisi Bir Aşk Hikayesi
İyi Yemek Yemek Herkesin Hakkı
Keyif almak için oturulan sofralarda leziz ve sağlıklı şeyler yemek herkesin hakkıdır. Biz kendi sofralarımızı sizlerle paylaşmak için varız.
En şık davetleriniz ve özel günlerinizde yanınızda olacağımız gibi Konyamızın eşsiz lezzetlerini özlediğinizde , kendinizi cömert bir sofrada görmeniz
bazen de kendinize ve arkadaşlarınıza değer verdiğiniz için varız.
Hikayenin Aslı Astarı
Sultan İbrahim Zamanında yaklaşık 130 bin şehit verdiğimiz Girit'in mutlaka alınması için ısrar eder. Ama uzun uğraşlar olsa da pek sonuç alınamaz, seneler geçtikçe sabır iyice tükenmiştir. Tahta geçen Sultan Avcı Mehmet, "Girit fethedilmeden kim gelirse Girit'ten bahsederse boynunu vurdururum" diye ferman çıkarttırır. Aradan 24 sene geçer. Bir gün Fazıl Ahmet Paşa komutasında Girit adası fethedilse de ahali bu haberi bir türlü padişaha bildiremezler.
Saray aşcısı çok güzel bir ziyafet hazırlar ve padişahın o güne kadar görmediği bir yemek yapar ve sunumunu da bizzat kendisi yapar.
Padişah yemeği ilk kez görünce sorar : "Bu yemeğin ismi ne?" Aşçıbaşı cevap verir:
"Tepside Tirit, alındı Girit" der.
Aşcı bu güzel haberden dolayı ödüllendirilir ve Tirit yemeği özel günlerde saray yemeği olarak ünlenir.
Konya'nın vazgeçilmez lezzeti
İslam başkenti Konyamızda özellikle düğün öncesi gecelerinde sunulan Tirit, fresh olarak hazırlandığı için yerken şişkinlik yapmaz, hazmı kolaydır. Aynı zamanda birçok lezzeti bir tabakta buluşturup gerçek doygunluk hissi verir.